telusur.co.id -SURABAYA - Memperingati Hari Ulang Tahun ke-80 Republik Indonesia, Java Paragon Hotel & Residences menghadirkan menu istimewa bertajuk Pizza Merah Putih. Paduan isian tuna segar dan lelehan keju premium ini menjadi sajian spesial yang hanya tersedia di The Avenue Lounge Bar.

Chef Java Paragon Hotel & Residences, Chef Sugiarto, mengatakan ide kreasi pizza ini terinspirasi dari semangat kemerdekaan yang memadukan rasa gurih, segar, dan hangat dalam satu sajian.

“Tuna kami pilih karena rasanya yang ringan namun kaya protein, sedangkan keju memberikan kelembutan dan rasa creamy yang memanjakan lidah. Kami ingin setiap gigitan menjadi simbol kekayaan rasa dan persatuan cita rasa Indonesia,” papar Chef Sugiarto. Jumat, (15/8/2025).

Tak hanya menggoda selera, Pizza Merah Putih juga dikreasikan dengan warna dan tampilan yang merepresentasikan nuansa merah-putih. Saus tomat segar memberikan warna merah alami, sementara lelehan keju mozzarella memberikan sentuhan putih yang menggugah selera.

Selain nuansa merah putih, Pizza yang disajikan semakin spesial karena dibuat dengan kayu bakar sehingga rasa semakin autentik.
Salah satu pengunjung, Verren Agnes, mengaku terkesan dengan rasa yang dihadirkan.

“Biasanya pizza identik dengan topping daging atau sayur. Di sini tuna dan kejunya benar-benar seimbang, rasanya unik dan segar. Cocok banget untuk momen kemerdekaan,” bebernya.

Pengunjung lainnya, Safa Miranda, bahkan berencana mengajak keluarganya datang lagi.
“Rasanya beda dari pizza yang pernah saya coba. Apalagi makannya sambil menikmati suasana The Avenue yang cozy, jadi momen perayaan HUT RI terasa lebih spesial,” tuturnya.

Java Paragon Hotel berharap Pizza Merah Putih ini menjadi sajian yang tak hanya memanjakan lidah, tetapi juga menghadirkan kebanggaan akan kekayaan kuliner Indonesia yang terus berkembang. Menu ini dapat dinikmati hingga 31 Agustus 2025 dengan penawaran khusus selama perayaan HUT RI. (ari)