telusur.co.id -Grand Wedding Fair 2026 by Pakuwon Imperial Ballroom kembali digelar di Surabaya pada 21–23 Agustus 2026. Pameran pernikahan tersebut mempertemukan calon pengantin dengan lebih dari 130 vendor pilihan sekaligus memperkenalkan kreasi menu pernikahan terbaru dari Pakuwon Imperial Ballroom dan The Westin Surabaya.

Berlangsung selama tiga hari di Pakuwon Imperial Ballroom, Grand Wedding Fair 2026 menghadirkan berbagai kebutuhan dan inspirasi pernikahan dalam satu destinasi.

Lebih dari 130 vendor dari berbagai kategori turut ambil bagian, mulai dari wedding and honeymoon venues, dekorasi pernikahan, wedding organizer, busana pengantin dan jas, undangan pernikahan, suvenir dan hampers, fotografi dan videografi, makeup artist, perhiasan dan aksesori, hiburan, hingga kue pernikahan.

Para vendor menghadirkan beragam konsep, pengalaman, serta penawaran khusus bagi pasangan yang tengah mempersiapkan hari istimewa mereka.

Salah satu agenda utama Grand Wedding Fair 2026 adalah peluncuran kreasi menu pernikahan terbaru dari Pakuwon Imperial Ballroom dan The Westin Surabaya melalui Imperial Taste: The Art of Four Hands.

Mengusung konsep “The Art of Four Hands”, sesi tersebut merepresentasikan kolaborasi tim kuliner yang memadukan keahlian, teknik, dan kreativitas untuk menghadirkan hidangan yang dirancang khusus sebagai bagian dari perayaan pernikahan.

Dalam sesi tersebut, Chef Mustafa dan Chef Patrick Wilfred memperkenalkan sekaligus menyajikan rangkaian menu pernikahan terbaru melalui presentasi kuliner dan sesi pencicipan bagi para tamu undangan.

Tiga hidangan yang diperkenalkan memiliki karakter dan cita rasa yang berbeda, yakni:

• Trio of Auspicious Delights, terdiri dari Black Ham Sui Gok, Sichuan Jellyfish, dan Smoked Duck.
• Sous Vide Australian Beef Tenderloin, dengan Bone Marrow Soy Glaze, Pommes Purée, dan Green Asparagus.
• Baked Cod, dengan Green Curry Essence, King Oyster Mushroom, dan Broccolini.

Setiap hidangan dikembangkan dengan memperhatikan perpaduan bahan, tekstur, teknik pengolahan, dan cita rasa.

Trio of Auspicious Delights menghadirkan tiga sajian dengan karakter berbeda. Sementara itu, Australian Beef Tenderloin diolah menggunakan teknik sous vide untuk menghasilkan tekstur yang lembut.

Adapun Baked Cod memadukan tekstur lembut ikan dengan green curry essence yang aromatik.

“Hidangan memiliki peran penting dalam sebuah perayaan pernikahan, bukan hanya sebagai jamuan, tetapi juga sebagai bagian dari pengalaman yang dinikmati bersama. Melalui kreasi menu wedding terbaru ini, kami ingin menghadirkan hidangan dengan karakter dan cita rasa yang dapat melengkapi perayaan, sekaligus menjadi bagian dari pengalaman yang dinikmati pasangan bersama para tamu,” ujar Denny Ristyanto, Multi-property General Manager The Westin Surabaya & Four Points by Sheraton Surabaya, Pakuwon Indah.

Pengalaman Grand Wedding Fair 2026 juga dilengkapi Immersive Room Experience: Infinite Connection, sebuah instalasi yang mengangkat tema hubungan, refleksi, dan koneksi antara dua individu.

Dihadirkan bersama Nuansa Concept, Infinite Connection berangkat dari gagasan mengenai sebuah pantulan. Satu refleksi dapat terlihat sederhana, tetapi ketika bertemu dengan refleksi lainnya, pantulan tersebut dapat berlipat, berkembang, dan menciptakan ruang yang terasa tanpa batas.

Melalui mirror totems, instalasi tersebut merepresentasikan dua individu yang saling merefleksikan satu sama lain melalui proses learning, completing, dan growing together.

Konsep itu menggambarkan perjalanan sebuah hubungan yang bermula dari dua individu, kemudian saling memengaruhi, melengkapi, dan berkembang bersama.

“A connection that begins with two and continues into infinity.”

Infinite Connection menjadi salah satu interpretasi Grand Wedding Fair 2026 terhadap perjalanan sebuah hubungan. Pernikahan tidak hanya dipandang sebagai satu hari perayaan, tetapi juga sebagai perjalanan dua individu dengan koneksi yang terus berkembang.

Selama pameran berlangsung, pasangan yang memilih paket pernikahan dari Pakuwon Imperial Ballroom dan The Westin Surabaya berkesempatan mendapatkan lebih dari 30 penawaran eksklusif.

Berbagai penawaran tersebut mencakup bonus venue pernikahan dengan LED screen, complimentary room and suite upgrade, serta sejumlah manfaat lainnya yang dirancang untuk melengkapi persiapan hingga pelaksanaan hari istimewa.

Grand Wedding Fair 2026 juga menghadirkan hadiah utama bagi pengunjung berupa Eternal Royal Pendant.

Liontin tersebut memiliki 1,13 karat Royal Blue Sapphire yang dipadukan dengan natural diamonds dan material 18K White Gold. Hadiah dengan nilai Rp25 juta tersebut melambangkan devotion and everlasting love, sekaligus menjadi simbol ikatan dan cinta yang terus bertumbuh.

Dengan menghadirkan lebih dari 130 vendor pilihan, kreasi menu pernikahan terbaru melalui Imperial Taste: The Art of Four Hands, Immersive Room Experience: Infinite Connection, lebih dari 30 penawaran eksklusif, serta grand prize senilai Rp25 juta, Grand Wedding Fair 2026 menjadi salah satu pilihan bagi pasangan untuk mengeksplorasi berbagai kebutuhan pernikahan.

Pameran tersebut sekaligus menjadi ruang bagi calon pengantin untuk menemukan inspirasi, pengalaman, dan penawaran khusus dalam satu tempat.

Grand Wedding Fair 2026 by Pakuwon Imperial Ballroom berlangsung pada 21–23 Agustus 2026, pukul 10.00–22.00 WIB di Pakuwon Imperial Ballroom.

Untuk informasi lebih lanjut mengenai paket pernikahan dan Grand Wedding Fair 2026, calon pengantin dapat mengunjungi situs www.imperialballroompakuwon.com atau akun Instagram @imperial_ballroom.