telusur.co.id -Festival Rujak Phoria 2026 sukses digelar di Surabaya Expo Center (SEC), Sabtu (9/5) malam, sebagai bagian dari rangkaian peringatan Hari Jadi Kota Surabaya (HJKS) ke-733.

Ajang tahunan tersebut kembali menjadi ruang kreativitas bagi berbagai pihak dalam menghadirkan inovasi kuliner berbahan dasar rujak khas Surabaya. Salah satu peserta yang turut meramaikan festival adalah Palm Park Hotel & Convention Surabaya dengan mengusung konsep bertema Meksiko.

Nuansa fiesta terasa melalui penggunaan kostum khas Puebla dan sombrero yang dikenakan tim Palm Park Hotel selama kegiatan berlangsung. Konsep tersebut menjadi daya tarik tersendiri di area festival.

Tidak hanya menghadirkan dekorasi dan kostum tematik, Palm Park Hotel & Convention Surabaya juga memperkenalkan inovasi kuliner bernama Rujak Taco.

Menu fusion tersebut memadukan bumbu petis khas Surabaya dengan tekstur renyah kulit taco khas Meksiko. Sajian itu dihadirkan sebagai alternatif menikmati rujak dengan sentuhan modern dan praktis.

Head Chef Palm Park Hotel & Convention Surabaya, Rizki Surya Pratama, mengatakan inovasi tersebut merupakan bentuk eksplorasi kuliner untuk memberikan pengalaman rasa yang berbeda kepada pengunjung.

"Melalui Rujak Taco, kami ingin menyajikan sisi lain dari kuliner ikonik Surabaya dengan memadukannya bersama konsep internasional. Harapannya, perpaduan bumbu petis dan sensasi crunchy khas Meksiko ini dapat memperkaya ragam kreasi yang ada di ajang Rujak Phoria tahun ini," ujarnya.

Selain berpartisipasi dalam Festival Rujak Phoria 2026, Palm Park Hotel & Convention Surabaya juga menghadirkan program spesial bertajuk Explore Surabaya.

Melalui paket tersebut, masyarakat dapat menikmati penawaran menginap di Deluxe Room seharga Rp435 ribu nett per malam. Paket itu sudah termasuk sarapan untuk dua orang, akses Wi-Fi cepat, serta fasilitas Kids & Games Corner bagi tamu keluarga.

Sebagai tambahan, tamu yang melakukan pemesanan dan menginap juga berkesempatan memperoleh VIP Access Surabaya Vaganza untuk menikmati parade tahunan Kota Surabaya dengan pengalaman yang lebih eksklusif.

Informasi lebih lanjut dan pemesanan dapat dilakukan melalui layanan WhatsApp di +62 811 3332 0002, akun Instagram resmi @palmparkhotelsurabaya, maupun situs resmi Palm Park Hotel & Convention Surabaya.