telusur.co.id - Malam pergantian tahun di Dafam Pacific Caesar Surabaya kali ini terasa sangat istimewa dengan hadirnya sentuhan nostalgia era 90-an yang kental. Melalui tema "Semarak Akhir Tahun: Wanderer Years Ahead", para tamu diajak memutar kembali memori masa lalu sembari melangkah optimis menuju masa depan. 

Atmosfer hangat penuh kenangan ini tercipta berkat dekorasi yang ikonik serta deretan kuliner tradisional yang membangkitkan memori masa kecil, menjadikan malam ini bukan sekadar pesta, melainkan perjalanan waktu yang berkesan bagi ratusan pengunjung di Pacific Sky Hall. Rabu, (31/12/2025) malam.

Suasana meriah menyelimuti Pacific Sky Hall, lantai 17 Dafam Pacific Caesar Surabaya malam ini. Acara yang dikelola oleh Dafam Pacific Caesar Surabaya ini menyajikan perpaduan hiburan spektakuler, games yang seru dan petualangan rasa masakan khas Indonesia.
Sejak pukul 19.00 WIB, para tamu telah dimanjakan dengan suguhan Gala Dinner yang mengangkat tema kearifan lokal. 

Menu spesial yang menjadi bintang meliputi hidangan autentik seperti :
• Main Course: Nasi Goreng Kemangi Ikan Teri, Sego Tempong, hingga Brengkes Ikan Bumbu Jangkep.
• Live Cooking: Menyajikan pengalaman kuliner interaktif dengan menu Tahu Campur, Mie Tek Tek Nyemek, Sate Bakaran Suroboyo, dan Kebab Pegirian.
• Minuman & Pencuci Mulut: Kehangatan Wedang Ronde dan Angsle, serta kesegaran Es Campur Pacific Caesar dan Es Seruni melengkapi suasana malam yang dingin.

Kemeriahan semakin memuncak dengan penampilan dari Barcode Band dan aksi panggung DJ Devie. Selain hiburan musik, panitia juga membagikan berbagai doorprize puluhan voucher staycation dan goodie bag menarik bagi para tamu yang hadir.

"Kami sengaja menghadirkan pilihan menu nusantara yang sangat variatif malam ini, mulai dari Sego Tempong hingga kudapan tradisional seperti Polo Pendem. Kami ingin para tamu merayakan tahun baru dengan rasa yang akrab di lidah namun dalam balutan suasana mewah di Pacific Sky Hall,” papar General Manager Dafam Pacific Caesar Surabaya, Hogi Budiarto.

"Fokus kami adalah kualitas autentik. Melalui Live Cooking seperti Tahu Telur dan Sate Bakaran Suroboyo, kami menyajikan kesegaran masakan langsung di hadapan tamu. Respons ratusan tamu terhadap menu tradisional ini sangat luar biasa, membuktikan bahwa kuliner lokal tetap menjadi primadona di acara berkelas,” urai Food and Beverage Supervisor Dafam Pacific Caesar Surabaya, Andry Bagus Prasetya.

"Sangat jarang menemukan acara tahun baru dengan pilihan makanan tradisional yang selengkap ini. Favorit saya adalah Mie Tek Tek dan Wedang Angsle-nya, rasanya sangat pas dinikmati sambil melihat kembang api dari lantai 17,” ungkap salah satu tamu sekaligus pemain Pacific Caesar Basketball Club, Darren Vai Celosse.

Untuk informasi melalui WhatsApp Dafam Pacific Caesar Surabaya 082233991999 atau bisa menghubungi Edy 087877869020 / Josephine 082140611797 / Nilam 085784149176 / Maria 08155102100. (ari)